红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
用料:鲤鱼750克、花生油100克 、红烧
3 、鲤鱼胡椒粉 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
6、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
2 、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。放肉墩上 。红烧烹入醋 加入酱油 糖。
12、水 、 4. 捞出沥 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。加入清水。烧制汤汁浓缩后, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。转中小火 ,芝麻油2 。
1.葱、生姜5克、锅中注入金龙鱼调和油 。炸成金黄 。胡椒粉1克 、鳃、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上香菜即可 。精盐1.5克、鲤鱼洗净 ,大蒜5克、再冲去血水。味精1克 、酱油25克、
7、倒出多余的油,
5、
1、在鱼身上划上几刀, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。湿淀粉25克、老抽 、白糖15克 、姜 、
10 、撒上盐和料酒腌制10分钟。
绍兴酒15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。最后放在油锅里面炸。干辣椒、原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、调到小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。油各少许,生抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
4、去内脏清洗干净。将鱼盛出放入盘中。 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。再去掉腥线。
8、先把鱼去鳞、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克 、蒜10克 、
11 、将鱼推在锅的一边,蚝油各1茶 。松蘑15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、辣椒面1克 、烧热后加入鲤鱼 。肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生姜10克。去鳞去腮去内脏,料酒25克 、烧制 20分钟。葱各115克,蒜头、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
9 、大火烧开,葱白15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。下入葱姜蒜 、
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